黔茅酒一路发展,结识到许多酒友,作为黔茅酒的粉丝们,对黔茅酒的了解多少呢?如果你要挑选一款酱香型白酒,你应该如何挑选呢?今天,就从四个方面来论述:一、看生产厂区;二、看酿造酒的工艺;三、看企业强大的背景;四、看企业文化。
黔茅酒
来自核心工业产区
黔茅酒来自的核心工业产区就是闻名天下的酒都——茅台镇。
为什么茅台镇会被称为核心工业产区呢?
因为这里地处盆地,受地理环境的影响,这里夏季炎热,有利于酒中的微生物生产、净化、以及增减起到了决定的作用。
同时,还有一条贯通千里的“赤水河”。俗话说“靠上吃山,靠水吃水”“一方水土养一方人”,一方面,赤水河流经的地方养育着一群勤劳的匠人。他们“日出而作,日落而息”只为将酿造匠心传承下去。一方面,赤水河是优质酒的重要原料,原有“端午制曲,重阳下沙”的酿造时序。经检测,赤水河水质优良,含有丰富的矿物质,酸碱适中,是公然的高品质酿酒用水。
茅台集团今年推出“五线发展”,其中第二条线“绿线”发展,聚焦可持续发展,重点保护茅台镇的生态资源,“取之有道,用之有度”。目前,黔茅酒不仅在茅台镇生产酒,延续着古法酿造,打造高品质酱酒的同时,还肩负着保护美好生态的责任。
匠心传承
秉承传统酿造工艺
黔茅酒秉承传统酿造工艺,恪守每道工序,匠心传承。一直以来黔茅酒都在追求高品质的酱香型白酒,为了达到这一目的。黔茅酒从精选每一粒高粱到每一个生产工序都严格按照工艺指标完成。
黔茅酒问世以来,秉承着顺天应时,匠心酿造的工匠理念。不仅依赖着茅台镇得天独厚的地理环境,还经历一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次取酒,以及各种萃取和酿酒大师、“黔茅酒”品牌健康大使 ——季克良引导下、在茅台集团专家、中国品酒师高级工程师、“黔茅酒”白酒技术顾问和质量总监——彭茵的技术指导和质量把控。
终所呈现出大众喜闻乐见的标准53度酱香型白酒:纯粹的口感,酱香突出、神秘优雅;茅香不绝、清幽安然;恰到好处的酌饮之乐。
强大背景
茅台集团健康产业核心品牌
2022年下半年,茅台集团出台“茅台家族,集团出品”这一理念,标志着黔茅酒作为茅台旗下的核心单品,有了新的突破优势,为保健酒业公司的“第二增长曲线”创造了新的机遇。
黔茅酒的诞生,就是由茅台集团背书出品,同时采用茅台集团301酒厂生产高品质酱酒,采用市场直分销式模式,黔茅酒在线下打造的体验中心,以产品展示、文化宣传和品酒体验于一体,以更加时尚优质的服务与体验,让消费者成为主角。
黔茅酒,作为“茅台家族 集团出品”这一重要的确立,自带酱酒神秘光环,为保健酒业带来极大的赋能。
知行合一
致良知、致品质、致价值
“知行合一”“致良知、致品质、致价值”是王阳明的心学理念,同时也是黔茅酒的文化理念、公司的企业文化。学习阳明心学,传播与传承阳明心学的黔茅酒毕生追求。
王阳明心学所承载的,一方面是,不断提高品牌自身的文化修养、提高员工的职业素养;另一方面,面对消费者、经销商,以“诚信、道德、和商、共赢”的价值观,回馈消费者,致敬阳明心学。
黔茅酒不仅有着敬畏天地感恩自然、延续着茅台酱香血统,还一直不忘初心,传承着王阳明心学。黔茅酒立世,使中华民族传统文化和酒一样源远流长。由此可以看出黔茅酒不忘初心,知行合一,未来黔茅酒也终将永不止步。(图文来源:贵州黔茅品牌管理有限公司)