黔茅酒|精益求精,只为打造更优质的酱香型白酒

黔茅酒|精益求精,只为打造更优质的酱香型白酒

高粱

不是每一株红高粱,都叫红缨子糯高粱

而是生长在茅台镇,位于赤水河两岸,

有着独特的气候和地理环境滋养着

黔茅酒|精益求精,只为打造更优质的酱香型白酒

精选优质的红缨子糯高粱,

淀粉含量达到六十以上

甜度更佳时候酿出优质酱酒

赤水河

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不是每一条河流,都叫赤水河

赤水河又叫美酒河,全长有523公里

正是因为这儿的孕育着丰富的微生物

和纯正甘甜的河水

才能酿造出独特的酱香型白酒

黔茅酒|精益求精,只为打造更优质的酱香型白酒

不是每一口窖池,都是老窖池

而是三十年来不断使用

且滋养着数以万计的微生物

长时间的窖藏

只为打造匠心酿制,岁月典藏

纬度带

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不是每一酿造的环境,

都是在黄金纬度带上

茅台酒属于亚热带季风气候,呈河谷地带

北纬30度,气候冬暖夏热

降水量大,为微生物生长繁衍提供了

良好的气候环境条件

工艺

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不是每一种工艺都是12987工艺

经过一年的生产周期, 两次取料

九次蒸煮,八次发酵,七次取酒

是岁月的传承,匠心的工艺

微生物

黔茅酒|精益求精,只为打造更优质的酱香型白酒

不是每一种微生物都漂流于茅台河谷

酿造环境中发现了1946种微生物

制曲、堆积、发酵也蕴含着大量微生物

才酿造出佳酿!

(图文来源:贵州黔茅品牌管理有限公司)

贵州黔茅品牌管理有限公司

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